2024
LA Dine N Club reporta un tercer lugar en Sabor Latino con un taco de duck confit.
Archivo vivo
La casa,
en voz alta.
Perfiles, crónicas y televisión. Cada pieza abre su fuente original; aquí no convertimos reseñas de clientes en publicidad.
Más reciente → archivo
2026-02-05KPBS · Crossing South
Justina Del Valle and Valle Girl Vino
01 · Abrir original
2025-06-05PBS · Crossing South
Justina del Valle and Valle Girl Vino
02 · Abrir original
2025-04-14Baja Window to the South
Javier Caro: el chef que dio sabor a la cocina bajamed
03 · Abrir original
2025-02-15Campestre
Javier Caro, líder empresarial a través de la gastronomía
04 · Abrir original
2025-01-15Vagabundeando
Zhuque, lo nuevo de Javier Caro en Mexicali
05 · Abrir original
2024-04-29LA Dine N Club
Chef Javier Caro
06 · Abrir original
2024-01-01San Diego Food + Wine
Javier Caro · Festival talent
07 · Abrir original
2021-08-01Bien Informado
La Revu sigue viva
08 · Abrir original
2016-03-04San Diego Reader
La Justina has grown up
09 · Abrir original
2015-06-22Life & Thyme
La Justina: Borderless Dining
10 · Abrir original2015-01-14KPBS · Crossing South
La Justina & Tijuana’s Culinary Art School
11 · Abrir originalBaja, the Other California2014-07-25
Baja, the Other California
La Justina
12 · Abrir original2014-02-26San Diego Reader
Revolutionizing La Revu
13 · Abrir originalReconocimientos documentados
La línea, sin inflarla.
2020
Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, categoría Innovación, vinculado a la apertura de La Justina Valle.
2019
La misma publicación registra una visita del chef Gordon Ramsay a La Justina. Una visita, no un aval comercial.
2018
Bien Informado registra el reconocimiento Joven Restaurantero Revelación, Lo Mejor de la Gastronomía de Baja California y un Wedding Award para Otra Ronda.